Ik ben sinds 2015 bezig met een culinaire reis om de wereld. Ik kook van elk land één of meerdere nationale gerechten. Saint Kitts and Nevis is een eiland met 52.000 inwoners. Bij kleine landen zoals Saint Kitts and Nevis is het soms moeilijk om recepturen te vinden. Na grondig onderzoek kwam ik uit bij deze cocktail, het bekendste drankje van dit eiland in de Caribische oceaan. Een mix van passievrucht, honing, bruiswater, golden rum, zwarte peper en nootmuskaat. En zoals een cocktail bedoeld is, je proeft de alcohol bijna niet (tot je opstaat uit je stoel merk je er eigenlijk niets van). Je kan 'm zo sterk maken als je zelf wil. Een tip bij het inkopen, de passievrucht kan je zelf uit verse passievruchten halen, maar dit is ook voorverpakt te koop bij de grotere Albert Heijn.