Frankrijk – Recept voor Quiche Lorraine
– 6 plakjes hartige taart deeg (ontdooid) – beetje olie – 2 uien – 250 gram spekblokjes – 4 grote eieren – 250 ml slagroom – 100 gram geraspte kaas – 1 tl provencaalse kruiden – peper Over // Springvorm van circa 20 cm // Bakpapier 1- Verwarm de oven voor op 190 graden. Bekleed de springvorm met bakpapier, en vet de zijkanten in met een beetje boter of olie. 2- Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar, en rol uit tot een ronde lap van ongeveer 30 cm. Bekleed hiermee de springvorm, en vorm een opstaande rand. 3 – Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem en rand. […]