Recept voor mediterraanse forel uit Andorra

Mediterraanse forel uit Andorra Ik heb al veel recepten voor mediterraanse forel uitgeprobeerd maar dit is mijn favoriet. De kruiden, zachte verse vis, het zure van de citroen en de uitgebakken prosciutto zorgen samen voor een enorme smaakbom met een aangenaam mondgevoel. Dit recept is afkomstig uit Andorra, een klein land op de grens van Spanje en Frankrijk, midden in de Pyreneeën. Herkomst Dankzij de vele rivieren en bergmeren in Andorra is vissen in een populaire sport. Lekker je eigen maaltijd bij elkaar vissen en deze bereiden op een bbq of thuis in de pan. In Nederland zijn vele forelvijvers waar je zelf kan vissen op deze heerlijke vis, verser […]

Bekijk het recept