Algerije – Recept voor Dolma’s met couscous
Benodigdheden voor 4 personen: – Pakje druivenbladeren, 16 stuks (gerenomeerde avondwinkels) – 400 gr. couscous - Bouillon blokje (kip, groente) Vulling: - 500 gram kipfilet – 2 tl komijn - 1 rode paprika – 50 gr walnoten – 50 gr dadels zonder pit - 1 zoete appel - 1 kaneelstokje - 1 halve duim verse gember, fijngehakt Salade: Groente naar keuze. Dressing: 1 el mosterd 1 el honing 2 el citroensap 4 el olijfolie