Cambodja – Recept voor Amok
Cambodja – Amok Benodigdheden voor 4 personen: Al deze ingredienten zijn te koop bij de toko. Verse producten die je niet gebruikt kan je invriezen! - Bananenbladeren en kleine sateprikkers (zie foto) – Verse kruiden, voor de currypasta: - 2 tenen knoflook // 1,5 el gember // 2 sjalotten // 2 el laos wortel // Rasp van een halve limoenschil // 2 el geelwortel (kurkuma) // 2 stengels limoengras // 4 kleine pepertjes // 1 el garnalenpasta // 2 el palmsuiker – 300 ml kokosmelk - 1 bosje Chinese broccoli – 400 gram witvis – 8 limoenblaadjes Mandje van bananenbalderen, mandje, MAND Hoe maak je dat? 0. Maak een kommetje […]