Brazilië – Pão de Queijo (Braziliaanse kaasbroodjes)

Recept: Verwarm de oven eerst voor op 200 graden. Daarna: Mix de melk, water, olie, en zout in een pan. Roer goed door (het zal niet goed mengen maar dat is niet erg), breng aan de kook op middelhoog vuur Pak een grote kom waarin je gemakkelijk kan mixen en kneden. Als de melk kookt, […]

Brazilië – Camarão no Leite de Coco

Recept: Marineer de garnalen in 1 eetlepel olie, een snuf zout en peper en een teen knoflook. Zet koel en afgedekt weg. Eerst maak je de groente: Pak een grote wok of pan en verwarm een scheut olie. Voeg de ui en de gesneden paprika toe en bak 3 minuten op hoog vuur. Doe vervolgens […]

Recepten

108 Succotash Verenigde Staten 107 Een reis door Italië in 10 klassieke pasta’s  Italië 106 Za atar Libanon 105 Ash-e Anar Iran 104 Herbes de Provence Frankrijk 103 Galbi Zuid-Korea 102 Akwadu Equatorial Guinea 101 Baharat Libanon 100 Musakhan Palestina 99 Morasa Polow Iran 98 Khoresh Bademjan Iran 97 Khoresh Fesenjan Iran 96 Pao de […]